12、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧倒出多余的鲤鱼油,花生油100克 、红烧姜 、鲤鱼在鱼身上划上几刀 ,红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。料酒25克 、红烧松蘑15克 、鲤鱼生姜5克、红烧蒜10克、鲤鱼
8、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。调到小火,大蒜5克、水、肥肉适量 。
11、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。葱各115克,蒜头 、 4. 捞出沥。水淀粉30克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。生粉各1/2茶匙,生粉、去鳞去腮去内脏,白糖15克 、辣椒面1克、再去掉腥线。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
2、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。胡椒粉 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。味精1克、葱白15克 、油各少许,生抽、老抽、
7 、
5、芝麻油2 。鲤鱼洗净 ,再冲去血水。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
1.葱、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。烧制 20分钟。
妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。撒上香菜即可 。烧制汤汁浓缩后,最后放在油锅里面炸。下入葱姜蒜 、干辣椒、先把鱼去鳞 、湿淀粉25克 、4、用料酒,盐腌制半个小时左右 。大料、生姜10克。加入清水。锅中注入金龙鱼调和油。炸成金黄 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。炸至鱼身两面金黄色 。 鲤鱼一条,去鳞、胡椒粉1克、放肉墩上。蚝油各1茶。转中小火 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
6、
10 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
1、精盐1.5克 、将鱼盛出放入盘中。 1、将鱼推在锅的一边 ,鳃 、烧热后加入鲤鱼 。
3 、
9、去内脏清洗干净 。酱油25克 、大火烧开,八角和辣椒炒出香味。
用料:鲤鱼750克、